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Castagnole

Per tradizione le castagnole vengono accompagnate con zabaione o con una tazza di cioccolata bollente....

Zuppa di Vongole (Manhattan Clam Chowder)

Questa zuppa con pomodoro ha origine nello stato del Rhode Island degli Stati Uniti.   Negli anni 1930 in poi diventò famosa anche a New...

Risotto alla Milanese

Vi sono diverse leggende sulle origini di questo re dei risotti.  La più probabile è che il suo colore d'oro avrebbe dovuto simboleggiare la ricchezza...